将西红柿烫后去皮切小块备用。土豆去皮切小块清水浸泡一会儿后备用。牛肉卷自然解冻后下热水变色后立即捞出备用。调酱汁（生抽和糖及黑胡椒粉混合均匀）备用。开油锅，爆香葱姜，下番茄炒出红汤，再下土豆，加入水，改小火煮10分钟后，放入烫好的牛肉卷一起，中火煮2分钟即可。
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小萍q14864
