煎饺
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Gina_0728
用料
煎饺的做法
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锅中加入少许油，取出速冻的水饺，依次摆放好放到锅中
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煎至底部焦黄的时候放入冷水，煎的时候记得中火，大火容易底部发黑。放入冷水的高度至饺子的一半，盖上盖子焖煮。
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焖煮大概10-15分钟左右，水差不多烧完的时候倒入蛋液，小火焖熟。
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蛋液九成熟的时候撒上葱花和黑芝麻（我家没葱了！！）
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装盘出锅！我家的锅用了很久了， 不粘锅的涂层已经掉了，所以没办法整盘漂亮的出锅，不过小问题，不影响口感😬
小贴士
锅最好是选择不粘锅，不在乎美感的话可忽略。加水后一定要盖盖子焖煮，否则速冻的很不容易熟。我家的水饺是老妈包好拿来的，所以比较大个，很顶饱。
