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香脆面条

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筚路蓝缕以启山林的厨房  筚路蓝缕以启山林

用料  

排骨面 2块
鸡蛋 5个
肉碎 适量
葱花 适量
黑胡椒 适量
盐 一小勺
蚝油 适量

香脆面条的做法  

  1. 肉碎炒熟

    香脆面条的做法 步骤1

  2. 面条放入滚水中煮至六七分熟

    香脆面条的做法 步骤2

  3. 捞起放入盐

    香脆面条的做法 步骤3

  4. 依次放入蚝油，黑胡椒，葱花，肉碎以及一个鸡蛋，拌匀

    香脆面条的做法 步骤4

  5. 锅内放少量油，把面卷成一个圆圈状，中间适量留空，倒入全蛋液，小火慢煎至定型

    香脆面条的做法 步骤5

  6. 翻面再煎至金黄色即可

    香脆面条的做法 步骤6

  7. 煎面条比较热气，配上一碗粉葛大骨汤中和一下，完美

    香脆面条的做法 步骤7

小贴士

1.尽量用不粘锅
2.可反复几次翻面，煎出来颜色更均匀

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该菜谱发布于 2020-11-27 13:22:17
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