食材大集合~
呐,这就是我芝香double的秘密所在,妙可蓝多烘焙奶酪~
黄油室温软化之后加糖粉和盐,用电动打蛋器打至蓬松发白。如果你没有电动打蛋器也完全没有问题,用刮刀搅拌到糖粉和盐都吸收了就可以~
加入鸡蛋液继续搅打,分次加入,吸收后再加入下一次。刮刀搅拌也可以做到,不局限于电动打蛋器哈~
筛入低筋面粉。
再加入两包妙可蓝多烘焙芝士。看,独立包装的袋子,安全方便,还贴心的给出用量参考在包装上。
里面是两种颜色的芝士,浅色是马苏里拉,深色是车达奶酪,都是已经的切好的,大小刚好合用,直接倒进去就可以~
一起切拌到无干粉状态,不可过度搅拌~
移到桌面上轻轻按压并整形成几条三角柱体,包上保鲜膜。
放进冰箱冷冻30-60分钟。
趁硬度适合的时候,切成7mm左右的厚片。
码放在烤盘上,烤箱预热170℃,上下火15-20分钟,饼干边缘上色即可。
烤过之后,奶酪的颜色就显现出来了,两种颜色好美呀~黄色是马苏,橙色是车达,它们在一起是妙可蓝多,哈哈~
光看颜色就超有食欲了,至于味道,真的推荐你们试一试,不后悔的好味道~