（减脂）玉米面菜团子

Name: （减脂）玉米面菜团子
Ingredients: 200克玉米面（成品只用了100克左右 多一点好滚些）; 一把菠菜; 一根胡萝卜; 2个鸡蛋; 一把虾皮; 4个香菇; 一勺蚝油; 少许香油; 少许花椒油; 少许白胡椒粉; 少许十三香; 少许鸡精; 40克面粉

8.2 综合评分

463 人做过这道菜

yuan媛私厨

🖊菜团子是以前人们没有白面，只有用玉米面包菜来改善生活的，现在人们生活水平越来越好了，每天都可以吃上大鱼大肉，但是身体却越来越差，越来越胖了。不过，大多数人也还是非常的注意养生，对粗粮杂粮什么的都特别的喜欢，每天都要吃上一点。
🖊今天就做个又香又软的玉米面菜团子，做法特别的简单，营养又美味，换个做法，换换口味。
🖊加了少许白面以增加粘合度，胡萝卜擦丝，菠菜切成段，不用切成碎丁，虽然看起来薄薄的皮，特容易成团的。

用料

玉米面（成品只用了100克左右多一点好滚些）	200克
菠菜	一把
胡萝卜	一根
鸡蛋	2个
虾皮	一把
香菇	4个
蚝油	一勺
香油	少许
花椒油	少许
白胡椒粉	少许
十三香	少许
鸡精	少许
面粉	40克

（减脂）玉米面菜团子的做法

准备食材：
鸡蛋炒熟捣碎
胡萝卜擦丝焯水攥干水份
菠菜焯水过凉水攥干水份
香菇焯水
虾皮清洗干净
用一个大一点的容器装入玉米面粉
！注！意！
是玉米面粉不是玉米渣
把香菇切丁菠菜切段放入碗中，把鸡蛋碎虾皮胡萝卜丝也放进来
放入一勺蚝油，少许盐，白胡椒粉，鸡精，13香，两勺面粉，香油，花椒油
拌匀
带上一次性手套，捏成菜团子
在玉米面粉里面滚一滚，团一团
喜欢吃厚一点的皮，可以把菜团子沾点水，继续，滚一滚，团一团
我自己觉得薄薄的皮还是好吃些
一个菜团子做好了
放入刷油的蒸格里
水开上锅蒸十分钟
哇哦，香喷喷的玉米菜团子出锅啦！
喜欢就试试吧！