紫菜曲奇
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人做过这道菜
王佘佘
其实就是想吃😁
海边的孩子离不开紫菜！
紫菜和海苔应该是一种东西吧，我也不是很清楚😬
海边的孩子离不开紫菜！
紫菜和海苔应该是一种东西吧，我也不是很清楚😬
用料
紫菜曲奇的做法
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拿一张家乡特产紫菜
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放在烤网上，上下火150度烤30分钟。烤完直接吃也是很香的，😁
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烤完很酥脆直接压成粉，我是放在烤盘上用擀面杖擀碎的。
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取软化好的无盐黄油250g
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加入150细砂糖，糖粉也行，我懒……用的韩国砂糖很细不打也行。
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打蛋器高速打至发白，加入一个蛋
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继续打匀，用刮刀把旁边的刮下来一起打
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筛入低筋面粉
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加入前面处理的紫菜粉，拌匀。一片应该15g左右，出炉的时候被孩子吃了一块，所以只有10g了😂
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拌匀后放入模具成型，要加保鲜膜或者油纸防粘。形状不限，可以整成你喜欢的样子
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一个配方的量我整了两条，放入冰箱冷冻40分钟定型。不能冻太硬或者太软，每个冰箱不一样，所以时间只是一个大概。冻硬了切了容易碎，太软了有不成型。
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从冰箱取出切片，不要切太厚。切的时候可以提前预热烤箱160度
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入炉烤，160度25分钟，温度时间也是大概，需要按自家烤箱的脾气来
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紫菜还是要多一点才好吃，今天这个有点少了，吃不出什么味道
