准备排骨一千克左右,泡水半个小时,控干备用
苹果一个➕洋葱一个➕蒜一头
准备酱汁调料生抽两勺➕料酒两勺➕韩式辣酱两大勺➕蜂蜜两大勺➕香油两勺➕黑胡椒粒适量➕细辣椒粉一勺
全部放进料理机打成泥
用酱汁把排骨裹匀密封放冰箱冷藏四小时左右
放油煎排骨两面分别煎几分钟就行
然后放水没过排骨
十六七分钟左右的样子
再把剩余的酱汁掉进去,小火熬十五分钟左右吧,注意搅拌防止粘锅
收汁后把排骨和芝士放进烤盘
上下火200°五六分钟
芝士的甜香和排骨的酱香真的很搭哦!
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