打卡网红奶枣~杏仁红枣

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后面又试了下棉花糖100g黄油20g枣子35个左右的配方,口感也不错

用料  

棉花糖 90克
黄油 10-15克
奶粉 20克
红枣 30颗
坚果 50克左右
最后裹奶粉 20克

打卡网红奶枣~杏仁红枣的做法  

  1. 将红枣去核,我是用吸管去的(有点小麻烦),也可以买去好核的,但是个头会有点小。
    塞上坚果或者果干,我放了杏仁,葡萄干和腰果三种(放腰果很好吃!!!)

    打卡网红奶枣~杏仁红枣的做法 步骤1
  2. 黄油下锅,全程小火,黄油融化后放入棉花糖,至融化成液体。

    打卡网红奶枣~杏仁红枣的做法 步骤2
  3. 这个程度,保持小火哦

    打卡网红奶枣~杏仁红枣的做法 步骤3
  4. 倒入奶粉,翻拌均匀

    打卡网红奶枣~杏仁红枣的做法 步骤4
  5. 搅拌搅拌

    打卡网红奶枣~杏仁红枣的做法 步骤5
  6. 倒入红枣翻拌均匀,趁热倒入不沾烤盘中。带上手套,分开奶枣,到奶粉里裹一下。

  7. 一粒一粒包装好

    打卡网红奶枣~杏仁红枣的做法 步骤7
  8. 完成✅

    打卡网红奶枣~杏仁红枣的做法 步骤8

小贴士

1、全程要保持小火。
2、小个的包装袋我买的是4×9厘米的(有一些大的就装不下)建议买5.5×8厘米的。最后一张图里面放了20颗,封面上的放了10颗。
3、就是简易版的雪花酥很简单~
4、我个人喜欢稍微软一点的,所以黄油的量会多那么一点点。
      黄油越多成品越软,奶粉越少成品越软。
5、最后裹奶粉的时候我喜欢用手捏一下,让奶粉黏的更牢。
 
该菜谱发布于 2020-11-27 21:29:32
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