水嫩又有营养的南瓜元贝蛋羹，宝宝的补钙辅食，厨房小白一学就会
8.5
综合评分
17
人做过这道菜
臭鼻涕小姐
不管从营养上还是口感上，这盅南瓜元贝蛋羹都值得我为它疯狂打Call，南瓜粉糯，蛋羹嫩滑，补钙补锌。
用料
水嫩又有营养的南瓜元贝蛋羹，宝宝的补钙辅食，厨房小白一学就会的做法
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把南瓜去头部，不用切很多
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用勺子把南瓜籽挖干净，像我的这样就可以了
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水开后，南瓜上锅蒸10分钟
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这个时候可以把元贝泡5分钟，用温水泡
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泡好的元贝切碎，泡元贝的水不要倒掉
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敲一个鸡蛋，把它打散
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把泡元贝的水倒入鸡蛋液里搅匀
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过一下筛，蒸出来的蛋羹会更嫩滑
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倒入南瓜盅里，蒸6分钟
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蛋液表面已经凝固，加入切碎的元贝，盖上盖子，继续蒸10分钟
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撒点葱花点缀一下
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颜值与营养并存的南瓜元贝蛋羹就做好了
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早餐来一盅，营养很均衡，不管是外貌还是口感，都能满足挑剔的孩子
