香橙玛德琳蛋糕

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用料  

低筋面粉 130克
鸡蛋 3个
糖粉 90克
黄油 100克
泡打粉 5克
橙子 橙子皮1个
少许

香橙玛德琳蛋糕的做法  

  1. 1,100g黄油微波炉或者隔水融化
    2,融化好的黄油中加入90g糖粉搅拌均匀。
    3,黄油液过筛加入130g低粉和5g泡打粉,搅拌均匀。
    4,加入3个鸡蛋,搅拌均匀。
    5,橙子洗净,用擦皮器擦出黄色部分的橙皮,加入面糊搅拌均匀。
    6,面糊操作完成后放入冰箱冷藏1—24小时(我只冷藏了1个小时,照样烤出漂亮的小肚子)
    7,面糊装入裱花袋,(用勺子也可以,但是裱花袋比较好操作)挤入模具8-9分满。
    8,烤箱190°预热好后,烤12分钟左右。
    注:面糊挤入模具之前,在模具内涂抹一层黄油,再撒一层低粉,有助于更完整地脱模。
    本配方的量正好可以做出18个长版贝壳模具的量,很简单有没有!
    想做其他口味的可以把5g低粉替换成可可粉、抹茶粉、杏仁粉等,可在面糊上撒点坚果,蔓越梅,烤出来也很好看。

  2. 漂亮的小肚子

    香橙玛德琳蛋糕的做法 步骤2
  3. 看起来就诱人哈哈哈

    香橙玛德琳蛋糕的做法 步骤3
  4. 快来试试吧!

    香橙玛德琳蛋糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

香橙玛德琳蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-11-28 00:14:12
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香橙玛德琳蛋糕的答疑

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