豆腐切块,裹上蛋液,中小火煎至两面金黄盛出备用
大白菜洗净,写着切块,备用
金针菇洗净焯水备用
将切好的白菜洗铺到锅底,(家里如果有煲的骨汤或鸡汤,这时候放一些,炖起来入味更香,如果没有,也无所谓)
我这次放的是昨晚做的红烧肉,铺在白菜上,炖起来会更香
陆续把煎好的豆腐码放在白菜上,同时把焯过水的金针菇和煮过的粉条也码放到白菜上,加热水,开到大火,加盐,盖上盖子炖几分钟
几分钟就开了,撒上点小葱花和红色小米辣段及现磨的白胡椒,增香,更有食欲,伴着香喷喷的咕嘟咕嘟声,小火锅完成啦,开吃,香气扑鼻,哈哈,幸福满满
鲜美火锅😍😍
鲜美火锅