醪糟汤圆酒糟圆子
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人做过这道菜
王二2
用的醪糟是海南黎家特制的糯米酒糟，俗称biang。
小儿误喜朱颜在，一笑那知是酒红。——苏轼。
当地黎族妇女必不可少的食品，温补活血，下奶排恶露…
早上吃醪糟煮鸡汤、汤圆，晚上睡前小酌一杯酒液。滋补气血
小儿误喜朱颜在，一笑那知是酒红。——苏轼。
当地黎族妇女必不可少的食品，温补活血，下奶排恶露…
早上吃醪糟煮鸡汤、汤圆，晚上睡前小酌一杯酒液。滋补气血
用料
醪糟汤圆酒糟圆子的做法
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我不喜欢白糖的甜，所以我用红枣去核煮出甜味，希望能补血～
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跟凉水一起下锅，煮。也可以放些生姜，驱寒
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把红枣煮一煮后下汤圆。
平时汤圆也要下在热水滚水中哦，不然汤圆可能就会散掉
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红白相间一起翻滚吧！
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盖上盖子也可以，不盖也可以。但是要注意看好锅子不能溢出来
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走到汤圆浮起来就熟了可以了
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自己做的醪糟，发酵最少一个星期才好吃
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加入两勺酒糟，酒糟不能住太久哦，不然会酸会苦
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再煮沸就可以了
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煮好的汤圆是浮起来的，但不能煮太久哦，煮太久就会破掉的
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看，很快就做好咯
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因为我不喜欢吃煮熟的红枣，所以我把红枣捡出来，加了枸杞
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寒凉的天气，来一碗，身子暖暖的，
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剪辑的小视频
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粉色的米酿
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海南黎民特制的山兰酒
小贴士
喜欢吃甜的就加糖，
也可以像我一样加点红枣调味，还可以加一些生姜驱寒。
汤圆不能煮太久，会破。
醪糟，在开水里滚一下就行了，煮太久会苦
也可以像我一样加点红枣调味，还可以加一些生姜驱寒。
汤圆不能煮太久，会破。
醪糟，在开水里滚一下就行了，煮太久会苦
