土豆香菇腊肠五花肉焖饭

（备用）

两小碗米，洗净，放平时焖饭的水量即可，喜欢软就多放点水，泡20分钟左右

切蒜片3-4瓣，两份葱花，第二份后面会用到

白芝麻

香菇洗净用开水焯一下（5分钟左右）焯好沥水，切块

土豆洗净切块，沥水

五花肉和腊肠切块
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步骤：先放油爆香葱蒜，油稍微多点，后面放土豆怕糊锅，火不要太大，防止变糊

炒五花肉和腊肠，少量料酒去肉的腥气，炒到肉变色即可（炒肉时小心被油溅到）

放土豆和香菇，加豆瓣酱，生抽，老抽，鸡精，白糖，耗油（调料都根据个人口味适量哦）

炒到土豆变焦黄，7分钟差不多了

把炒好的菜都盛到饭锅里，平铺在米饭上面，觉得油大控一下油，不用再添水了哦

自己计一下时，距焖饭完成10分钟洒入第二份葱花和白芝麻，10分钟后开锅，开吃！