干货|新鲜酵母保存方法

8.9 综合评分
16 人做过这道菜
用了新鲜酵母之后完全不想用干酵母了~

干酵母发的面包没发好放多了会有酵母味~

新鲜酵母爆发力好,吐司长得高~

发的也快,时间短~

但是说明书写着,4到-4度保存

保质期40天,一块整整500克~

吓坏了吗?

其实别害怕,跟我做,保存时间长~

用料  

新鲜酵母 500克
密封袋 1个
擀面杖 1根
软刮板 1块
冰箱 1个

干货|新鲜酵母保存方法的做法  

  1. 刚拿的顺丰快递~28包邮~现在天冷,不怕路上坏

    干货|新鲜酵母保存方法的做法 步骤1
  2. 拆掉外包装~新鲜酵母有一股味道,酵母味~正常哦~但是反而做面包没有这股味道

    干货|新鲜酵母保存方法的做法 步骤2
  3. 密封袋一个~装一块,500克

    干货|新鲜酵母保存方法的做法 步骤3
  4. 压碎

    干货|新鲜酵母保存方法的做法 步骤4
  5. 上擀面杖

    干货|新鲜酵母保存方法的做法 步骤5
  6. 上软刮板~冷冻保存~随用随取~新鲜酵母的用量是干酵母的2-3倍~这一款馒头包子面包都能用~

    干货|新鲜酵母保存方法的做法 步骤6
  7. 只要不发黑,可以一直用~效果很好的,群里这位小可爱昨天做我的巧克力吐司还大爆头了

    干货|新鲜酵母保存方法的做法 步骤7
  8. 现身说法

    干货|新鲜酵母保存方法的做法 步骤8
  9. 放心大胆去做

    干货|新鲜酵母保存方法的做法 步骤9
  10. 去吧~

    干货|新鲜酵母保存方法的做法 步骤10

小贴士

发黑的话就不能用了~

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

全部16个作品

 

干货|新鲜酵母保存方法相关分类

该菜谱发布于 2020-11-28 11:11:51
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