空气炸锅食谱|茶餐厅大鸡腿🍗

Name: 空气炸锅食谱|茶餐厅大鸡腿🍗
Ingredients: 適量腌製材料: 大雞腿(仼何你愛吃的部分也可); 適量腌製材料: 美極鮮醬油(這是重點，沒有他就沒有靈魂了); 少許腌製材料: 少許鹽，糖，料酒; 適量有條件的可以加切成小塊的洋蔥，紅蘿蔔，芹菜(我這次沒用蔬菜）。; 適量裹料:紅薯淀粉

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琦琦黃

太滿意這次做的炸雞腿了！配著米線太爽了！超簡單容易做。分享一下食譜，調味大家都適量放哈，這道菜的靈魂是美極鮮醬油哦！無法替代

用料

腌製材料: 大雞腿(仼何你愛吃的部分也可)	適量
腌製材料: 美極鮮醬油(這是重點，沒有他就沒有靈魂了)	適量
腌製材料: 少許鹽，糖，料酒	少許
有條件的可以加切成小塊的洋蔥，紅蘿蔔，芹菜(我這次沒用蔬菜）。	適量
裹料:紅薯淀粉	適量

空气炸锅食谱|茶餐厅大鸡腿🍗的做法

1️⃣用刀划破雞腿，不用太深，幾刀即可，讓他更好的入味。然後把雞腿和上面的腌料混合好。有條件的可以適量加入切小塊的洋葱，紅蘿蔔還有芹菜，讓雞肉的味道更豐富。腌製四小時或過夜
2️⃣拿出腌好的雞腿，裹上紅薯淀粉。蔬菜是增味的作用，炸以前丟掉或用別的方法吃掉也可。
3️⃣把裹好粉的雞腿直接放入空氣炸鍋裡，溫度380F(190C)共炸20分鐘。在炸了15分鐘以後，拿出看一下紅薯淀粉有沒有不熟的地方(看起來就是白了一塊)如果有的話，在那位置掃一下油就好
这是我用的，中文叫美极鲜酱油