冬日暖胃羊肉汤
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柠檬精奶盖糖
萝卜炖羊肉是用白萝卜、羊肉制作的一道家常菜。萝卜软烂，清香味淡，具有清痰止咳，温中益气之功效。
用料
冬日暖胃羊肉汤的做法
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先将羊肉冷水浸泡20分钟去血水，然后把浸泡后的羊肉 加3勺料酒 生姜片 加入适量的水煮开5分钟去膻味 血末，捞出洗干净。
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将洗干净后得羊肉放入砂锅，加入适量的水，把八角 香叶 桂皮 白胡椒粉 料酒 盐一起放入开大火烧10分钟（中途我把香叶 八角 桂皮全部捞出扔掉，可省略）换小火盖锅盖煮30分钟。
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小火30分钟后加白萝卜 胡萝卜 葱结 枸杞 鸡精在煮10分钟，即可。
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准备好香菜末，汤盛碗后根据自己喜好放入适量香菜末就可以喝啦！
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自己配得蘸料。
小贴士
因为汤比较清淡，我准备了一碗蘸料，蘸着羊肉吃，重口味😎
配料如下:盐（少量） 鸡精 白芝麻 蒜末 辣椒面加适量温开水搅拌（防止糊）油烧开倒入碗中 在加生抽 老抽 耗油 香菜末 葱末 搅拌均匀即可！（喜欢吃醋的可加）冬日最佳搭配。
配料如下:盐（少量） 鸡精 白芝麻 蒜末 辣椒面加适量温开水搅拌（防止糊）油烧开倒入碗中 在加生抽 老抽 耗油 香菜末 葱末 搅拌均匀即可！（喜欢吃醋的可加）冬日最佳搭配。
