柔软蛋糕比例

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做了很多很多次,才找到属于自己的得心应手。

用料  

牛奶50
面粉 90克
细砂糖80
玉米油/橄榄油50
鸡蛋 5个

柔软蛋糕比例的做法  

  1. 蛋黄,蛋白分开两个碗。

    柔软蛋糕比例的做法 步骤1
  2. 蛋白打发,放一般糖(糖多少,随便自己)

    柔软蛋糕比例的做法 步骤2
  3. 蛋黄里面放—面粉—一半的糖粉—油—牛奶

    柔软蛋糕比例的做法 步骤3
  4. 可以放葡萄干和芝麻。芝麻为了好看,或者做记号。葡萄干提高甜口感。

    柔软蛋糕比例的做法 步骤4
  5. 烤箱120度,如果用蛋糕模具烤1个半小时。        小模具就只需要20-25分钟差不多了。  

    柔软蛋糕比例的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-11-28 14:03:18
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