芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)

1 人做过这道菜
太好吃了
请大家原谅,这次菜谱只是随便的记录了一下,没有什么特别精确的步骤,有机会有可能会补一下。

用料  

蛋糕片 适量,我用的是超市里面现成的
肉松 适量(我喜欢多放)
芋泥 也是适量,步骤里有说怎么做
麻薯 步骤里面有教怎么做哦

芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法  

  1. 材料准备。
    需要
    几个盒子或者杯子
    来装成品。

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤1
  2. 先在盒子里面装上一层
    蛋糕片。

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤2
  3. 再来挤一层
    芋泥。
    芋泥做法:
    1. 随便蒸几个芋头和紫薯
    2. 趁热捣碎,加适量糖,炼乳,香草精牛奶,如果有淡奶油可以加一点,没有就算了。
    3. 可以过筛一点,变得更细腻。 有打碎机的话可以直接放进去打碎,只不过有可能会稀一点。。。可以放到不粘锅里面炒干一点

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤3
  4. 铺上满满一层的肉松,
    肉松我是买的。

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤4
  5. 再放一层麻薯。
    这个麻薯会非常的粘手而且有点硬,从裱花袋里面不是很轻易就能挤出,
    所拿手
    沾水之后。整形。 要不然粘在手上弄不下来,别问我怎么回事🙊

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤5
  6. 麻薯的用料我打到屏幕上了。
    63克糯米粉
    12克玉米淀粉
    10克白糖
    105克牛奶
    搅拌均匀,放上蒸锅蒸一会儿。
    用筷子拨弄一下看看没有液体渗出就👌了。
    拿出来趁热加入10克黄油,然后放凉之后戳散,不断拉扯,
    直到可以拉丝。这个丝不是特别的长,可是
    非常有嚼劲
    很好吃,
    如果喜欢甜的可以多加一点糖,如果想要更软一点的可以多加点点牛奶。

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤6
  7. 如果放完之后还有空间的话呢,再放一层蛋糕片。

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤7
  8. 挤上最后一层芋泥。我的盒子比较小,所以只能放一层半了。如果有比较大的盒子可以重复这个步骤。

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤8
  9. 撒上一点肉松和糖珠做装饰,超好看的有木有!

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤9
  10. 很多层次的。

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤10
  11. 也可以放到玻璃杯里。

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤11
  12. 我放冰箱放了一夜,所以麻薯变硬了一点,可是拉丝效果还是很好的哦。

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤12
  13. 你们一定得试试,这个真的太好吃了!!!

    芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)的做法 步骤13

小贴士

看这里哦哦哦

我用这个配方做了两个小的盒子,还有一个玻璃杯,这个麻薯不是特别多

真的超好吃

给麻薯整形的时候,手上一定要蘸水,不然会黏到怀疑人生 🧀🧀🧀🧀

💪💪

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

芋泥麻薯肉松蛋糕盒子(万能拉丝麻薯配方)相关分类

该菜谱发布于 2020-11-28 17:53:19
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