小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅

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贵州的传统火锅,和重庆火锅不同,糟辣味的豆米火锅,酸辣咸香,一点都不油腻,绝对是米饭克星,我减肥路上绊脚石!

用料  

猪油 适量
农家腊肉 100克切片
熟豆米 半斤
糟辣椒 2勺
姜片 5片
蒜苗 1根切段
西红柿 1个切片

小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅的做法  

  1. 后腿肉一斤,肥瘦分开,今天要干票大的!因为我还要做椒麻小酥肉!!!

    小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅的做法 步骤1
  2. 现熬猪油。

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  3. 油渣太香了,冬天真的是完全没有减肥的动力!

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  4. 锅中剩一点猪油,切几片腊肉,煎一下。

    小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅的做法 步骤4
  5. 姜片,蒜苗段,糟辣椒两勺,炒香!
    没有加盐,糟辣椒和腊肉自带盐!

    小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅的做法 步骤5
  6. 豆米捞出来,因为要开始压压压,只留一半完整的,豆米汤才浓,拌饭好吃!倒入给老板要的豆米汤。(豆米也可以自己做,豆子泡一夜,倒入高压锅 ,豆子或者牛肉键)

    小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅的做法 步骤6
  7. 随便煮各种菜吧,豆汤太香了。

    小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅的做法 步骤7
  8. 浇在米饭上!

    小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅的做法 步骤8
  9. 号称晚上不吃碳水的我,破戒并撑死了!

    小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅相关分类

该菜谱发布于 2020-11-28 19:54:54
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