后腿肉一斤,肥瘦分开,今天要干票大的!因为我还要做椒麻小酥肉!!!
现熬猪油。
油渣太香了,冬天真的是完全没有减肥的动力!
锅中剩一点猪油,切几片腊肉,煎一下。
姜片,蒜苗段,糟辣椒两勺,炒香!没有加盐,糟辣椒和腊肉自带盐!
豆米捞出来,因为要开始压压压,只留一半完整的,豆米汤才浓,拌饭好吃!倒入给老板要的豆米汤。(豆米也可以自己做,豆子泡一夜,倒入高压锅 ,豆子或者牛肉键)
随便煮各种菜吧,豆汤太香了。
浇在米饭上!
号称晚上不吃碳水的我,破戒并撑死了!
上传你做的小仙女破戒了,米饭克星贵州糟辣腊肉豆米火锅