准备好100克糯米粉
温水和糯米粉,揉成自己喜欢大小的汤圆。
揉好的汤圆
锅里烧开水,下入汤圆。
把明显胀大的汤圆捞起
在捞起汤圆前,另起一锅,热油。油热后,把从汤圆锅里捞出汤圆立马放入锅里开始炒汤圆。
炒到汤圆水分略干加入白糖翻炒,直到白糖化掉,并且汤圆焦糖化有层小硬壳子,即可盛出撒点糖桂花食用。
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