炒汤圆

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老妈教的一道菜,本来出品不是这样的,被我给做歪了,不小心变成了另外一道菜,吃起来也不错,焦香焦香的😋

用料  

糯米粉 100克
温水 80克
白糖 8克
玉米油 10克

炒汤圆的做法  

  1. 准备好100克糯米粉

    炒汤圆的做法 步骤1
  2. 温水和糯米粉,揉成自己喜欢大小的汤圆。

    炒汤圆的做法 步骤2
  3. 揉好的汤圆

    炒汤圆的做法 步骤3
  4. 锅里烧开水,下入汤圆。

    炒汤圆的做法 步骤4
  5. 把明显胀大的汤圆捞起

    炒汤圆的做法 步骤5
  6. 在捞起汤圆前,另起一锅,热油。油热后,把从汤圆锅里捞出汤圆立马放入锅里开始炒汤圆。

    炒汤圆的做法 步骤6
  7. 炒到汤圆水分略干加入白糖翻炒,直到白糖化掉,并且汤圆焦糖化有层小硬壳子,即可盛出撒点糖桂花食用。

    炒汤圆的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2020-11-28 21:10:42
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炒汤圆的答疑

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