90g消化饼干和35g黄油(一般室温软化,我懒没有软化直接打)一起打碎的话是15-20秒 速度8)
用刮刀刮出铺平到模具上(模具上铺油纸,为了图方便不脱膜,外观美观一点忽略油纸这个步骤!)
250g奶油奶酪、50g糖 、30g牛奶 放入主机。 2分钟 40度 速度2 混合
再加入2个全蛋 、30g玉米淀粉、125g南瓜泥。1分钟 速度3混合
把蛋糕糊倒入步骤2的饼干底上面。 烤箱预热160 ℃
烤箱中下层(采用水浴法)上下火160 ℃,50分钟
烤好后晾凉,取出模具中的油纸和蛋糕,放冰箱冷藏4小时拿出享用!
上传你做的南瓜芝士蛋糕(小美版)