奶白奶白的鳝鱼干汤
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人做过这道菜
沉吟至今-9
冬天是吃萝卜最好的时候，自家渔船活捉的鳝鱼，一上岸就剖开来晒干，纯手工，纯天然，不添加防腐剂。奶白的鱼汤加上萝卜，口感特别鲜甜美味。
用料
奶白奶白的鳝鱼干汤的做法
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把所有的材料洗干净，切好备用
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起锅，把五花肉炸出一点油，不用炸太久，不然肉会硬
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把五花肉装起来，把鱼干放下去炸一会，最好和姜片一起炸，
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鱼干炸得有点硬，就可以放肉下去，然后加水，可以多加一点
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水开以后，汤就会变成白色了，然后放萝卜，胡椒下去一起炖了（可以装到汤锅里炖，有砂锅可以用砂锅，味道会更好的👌）
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炖到萝卜软糯就可以了，加上调味料，香菜和葱就可以出锅了，味道特别棒，孩子都特喜欢吃。
小贴士
五花肉别炸太老，不然肉会硬，不好吃哦。
