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福建米糕

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3456_3or4的厨房  3456_3or4
女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败，终于做成功了

用料  

水 130克
大米 250克
糖 50克
酵母粉 3克
普通面粉 8克

福建米糕的做法  

  1. 大米泡一个晚上大概8个小时左右

    福建米糕的做法 步骤1

  2. 第二天大米多洗几遍沥干水加130克水、50克糖倒入破壁机打成米浆，打好的米浆倒入大容器加入3克酵母粉8克面粉搅拌均匀盖上保鲜膜发酵1个小时

    福建米糕的做法 步骤2

  3. 这是发酵好的米浆

    福建米糕的做法 步骤3

  4. 模具刷油，发酵好的米浆倒入模具水开大火蒸20分钟

    福建米糕的做法 步骤4

  5. 完美出锅

    福建米糕的做法 步骤5

  6. 这次用了纸杯，漂亮开花

    福建米糕的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 41 作品

全部41个作品

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该菜谱发布于 2020-11-29 00:32:13
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