迷你小馒头

准备好食材

白面团加入2克酵母，1克酵母分别加入两种面团中，火龙果汁和面不用加水，黑芝麻粉用牛奶和面，分别揉成光滑的面团，用保鲜膜包好发至两倍大。

发酵好的面团再次揉光滑，面团揉的时间越长做出来的馒头又白又好吃。

黑芝麻粉小面团揉成细圆长条，火龙果汁面圆揉成圆柱形擀成长条。

将黑芝麻细圆长条，放在火龙果汁面皮上。

包好收紧口，再轻轻的揉滚一下。

同上图5、图6

卷好后切成大小均匀的小馒头。

切好摆放在蒸笼发酵1.5至2倍大

发酵好的小馒头凉水下锅，水开后蒸5分钟，焖3分钟即可。

3分钟后迷你小馒头出锅了！

漂亮的迷你小馒头，孩子一口一个吃个不停，好好吃的。