零失败浓郁巧克力麦芬

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此配方正好小纸杯9个的量

用料  

低筋面粉 170克
鸡蛋 2个
牛奶 160克
玉米油 100克
白砂糖 100克
可可粉 34克
泡打粉 5克
小苏打 2克
耐高温巧克力豆 60克
装饰:
耐高温巧克力豆 少许

零失败浓郁巧克力麦芬的做法  

  1. 玉米油加入白砂糖搅拌均匀

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤1
  2. 加入鸡蛋搅拌均匀

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤2
  3. 加入牛奶搅拌均匀

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤3
  4. 低筋面粉加入可可粉、泡打粉和小苏打一起搅拌均匀

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤4
  5. 过筛加入第4步的混合面粉

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤5
  6. 搅拌至看不到干粉就可以了,不要过度搅拌,这是搅拌好的面糊

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤6
  7. 把巧克力豆放进去用刮刀拌匀

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤7
  8. 装入纸杯9分满,我用的是小纸杯

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤8
  9. 上面再放上少许巧克力豆装饰

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤9
  10. 放入预热好的160度烤箱,烤25分钟

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤10
  11. 慢慢长高中……

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤11
  12. 慢慢长高中……爆头啦

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤12
  13. 边烤边闻到浓浓的巧克力香∽∽

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤13
  14. 要不要来一口∽∽嘿嘿

    零失败浓郁巧克力麦芬的做法 步骤14

小贴士

1、面粉加进去搅拌时,只需要搅拌至看不到干粉就可以了,不要过度搅拌
2、建议在食用时用微波炉或者烤箱重新加热下,温热的麦芬口感是最棒的
3、此配方正好小纸杯9个的量

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-29 08:09:38
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