西红柿热水烫一下去皮,切葱花,鸡蛋打碎备用,香菇切碎备用。
锅中放油,放入葱花炒香,放入切好的西红柿,放入香菇翻拌均匀,加入盐,鸡精,生抽,胡椒粉,小火翻炒至番茄汁,加水,水开后下入面条,面条煮熟下入青菜,出锅。
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