把核桃仁扒出来后,将核桃放入微波炉加热50秒,因为凉的核桃仁下锅容易成坨,别问我是怎么知道的😂😂😂
将冰糖和水同时下锅,大火熬开,(友情提示:建议使用浅颜色的锅),因为容易看出来变色!
糖的颜色变成浅棕色就可以转换成小火,等颜色稍微变深,气泡变得细小就可以关火了,将有温度的核桃仁、芝麻下锅翻炒,直至糖完全包裹住核桃仁!
糖完全包裹住核桃仁后,全部倒在平板上,尽量每个分开,即使有粘连,等糖凉后轻轻一掰也能分开!
味道不言而喻,没出一个小时,两个孩子把核桃全都吃了,老母亲甚是欣慰😁😁😁😁
上传你做的简易版琥珀核桃