汤骨洗净,冷水下锅没过骨头,放姜片、葱段,一勺料酒,煮出浮沫后,捞出洗净。
焯水后洗干净的汤骨。
山药去皮切段,泡在水中备用。备注:一定要戴手套,不然粘液沾到手上会很痒。
甜玉米洗净,切成小段。
胡萝卜去皮,切滚刀块。
汤骨、山药、玉米、胡萝卜放入高压锅中,加入葱段、姜片,再放几颗红枣,加清水没过食材,开煮。加红枣的汤比较鲜甜。
煮好后,加2勺盐和一小把枸杞,即可上桌。
鲜甜美味,营养健康,太好喝了。喜欢喝汤的一定要煮来喝。
上传你做的山药玉米排骨汤(超简单)