黑芝麻小餐包
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人做过这道菜
两个男孩子
松软的黑芝麻小餐包，每一个都是小可爱。
用料
黑芝麻小餐包的做法
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除黄油和盐的其他材料放入主锅，20秒速度1-3混合。
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混合后的状态，面粉吸水性有差异，可以预留5克-10克面粉看情况增减。开启揉面功能，4分钟。
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加入2茶匙黑芝麻，软化后的黄油和盐，继续揉面3分钟。
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揉好后取出。
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放温暖处发酵至两倍大。
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发酵完成后排气再平均分成8份搓圆盖保鲜膜松弛15分钟。
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取一个压扁
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用刀划出斜格，划破但不划穿。
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两头往中间捏一下再往内部扣。
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如图
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两边往中间合拢
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翻过来，搞定
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放温暖处二发至1.5倍左右，感觉变轻盈即可。刷上蛋液洒上白芝麻。
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撒白芝麻
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放入预热后的烤箱，160度烤18分钟（按自家烤箱脾气调节哦）上色快的记得盖锡箔纸。
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松软
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好吃看得见。试试吧～
