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《屁蛋美食》卤蛋

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etecho的厨房  etecho
这是逍哥自创的美食，做好之后人特别满足。

用料  

鸡蛋 9个
生抽 两大勺
醋 一大勺
蚝油 一大勺
香叶 2片
八角 4个
蒜 4瓣
大葱 半根
生姜 一块
盐 适量约0克

《屁蛋美食》卤蛋的做法  

  1. 鸡蛋清洗干净，冷水入锅，可加适量盐
    大火烧开，中火煮8分钟
    煮好后过冷水
    剥好皮备用

  2. 准备香料，蒜葱姜八角香叶
    锅内放入适量油，加入香料炒香，加入生抽，醋和蚝油，再加入适量清水，大火烧开。
    把去皮鸡蛋放入煮好的料汁中，浸泡十秒即可食用。时间越长越好。

    《屁蛋美食》卤蛋的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2020-11-29 15:28:51
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