生酮/非生酮皆宜 超低卡低碳 每百克41大卡的糯唧唧无糖无油超强减肥豆腐布朗尼蛋糕（0卡燕麦纤维粉应用实验）
7.0
综合评分
19
人做过这道菜
Rai芮的生酮低卡实验室
自用改良食谱。
传说中的零卡燕麦纤维粉应用实验1号。
用燕麦纤维粉替换椰子面粉，沙沙的口感也被替换掉了，蛋糕立马糯了起来。
热量低得难以置信！
烤制成品净重600g，总热量245大卡，总碳水10g！
换算可得41大卡/100g，同时每百克蛋糕碳水1.7g。
完美生酮和非生酮都可以放心吃的巨大布朗尼蛋糕！
哈哈哈想夸夸我自己。
传说中的零卡燕麦纤维粉应用实验1号。
用燕麦纤维粉替换椰子面粉，沙沙的口感也被替换掉了，蛋糕立马糯了起来。
热量低得难以置信！
烤制成品净重600g，总热量245大卡，总碳水10g！
换算可得41大卡/100g，同时每百克蛋糕碳水1.7g。
完美生酮和非生酮都可以放心吃的巨大布朗尼蛋糕！
哈哈哈想夸夸我自己。
用料
| 苏发 内脂豆腐 | 380g |
| Viva 有机无糖可可粉 | 16克 |
| 鸡蛋 | 一般大小1个 |
| 0卡燕麦纤维粉 | 55克 |
| 新良 泡打粉 | 3克 |
| 赤癣糖醇（1倍甜） | 60克 |
| 喜马拉雅粉盐 | 2克 |
| 香草精 | 2ml |
| 温水（不介意热量可换成牛奶或椰汁，口味更佳） | 160ml |
| 洋车前子壳粉（可选） | 3g（加了会更糯） |
生酮/非生酮皆宜 超低卡低碳 每百克41大卡的糯唧唧无糖无油超强减肥豆腐布朗尼蛋糕（0卡燕麦纤维粉应用实验）的做法
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按照
内脂豆腐➡️燕麦纤维粉➡️可可粉➡️泡打粉➡️鸡蛋➡️赤癣糖醇➡️粉盐➡️洋车前子壳粉
的顺序嗖嗖丢进打蛋盆。
烤箱175度预热15分钟。
然后非常耐心地用电动打蛋器，从低速到高速搅打混合材料，直到蛋糕液变得顺滑。
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蛋糕液倒入6寸戚风蛋糕烤制模具，用刮刀把盆壁刮干净。
模具塞进烤箱，175度上下火烤55分钟。
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烤好抬出来晾1个小时，可以直接吃也可以塞冰箱冷藏，冷藏后吃起来更紧实软糯喔^-^
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冷藏一晚上拿出来就缩成生巧克力的样子了，味道也很像生巧，可是热量就低得离谱，哈哈哈！
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惯例的营养成分表⬆️
漂亮得不要不要
布朗尼蛋糕净重600g
总蛋白质24g
总脂肪10g
总碳水10g
总热量245大卡！
吃都吃不完的6寸蛋糕，热量还不足200g白米饭
欢呼雀跃地吃吧^-^
小贴士
这个方子做出来的布朗尼脂肪也很低。
小酮人需要额外补充脂肪喔。
小酮人需要额外补充脂肪喔。
