蓝莓慕斯

0 人做过这道菜
美食治愈一切,这梦幻紫真的是入我心坎,爱了爱了

用料  

奥利奥饼干碎 75克
黄油 30克
蓝莓果酱 适量
吉利丁片 12克
淡奶油 150克
奶油奶酪 150克
牛奶 50克
细砂糖 40~60克

蓝莓慕斯的做法  

  1. 黄油融化加入奥利奥碎里搅拌均匀入6寸膜具压实

    蓝莓慕斯的做法 步骤1
  2. 吉利丁用凉水浸泡

    蓝莓慕斯的做法 步骤2
  3. 淡奶油加一半白糖打至6分发,像酸奶的浓稠度就好

    蓝莓慕斯的做法 步骤3
  4. 奶油奶酪加剩下的一半糖打发

    蓝莓慕斯的做法 步骤4
  5. 牛奶加热放入挤干水份的吉利丁搅拌均匀

    蓝莓慕斯的做法 步骤5
  6. 把吉利丁牛奶少量多次加入奶油奶酪里搅拌均匀

    蓝莓慕斯的做法 步骤6
  7. 把淡奶油加入奶油奶酪里搅拌均匀

    蓝莓慕斯的做法 步骤7
  8. 把7里的慕斯分2分,一份倒入膜具里抹平,冷藏

    蓝莓慕斯的做法 步骤8
  9. 一份倒入蓝莓果酱搅拌均匀,10分后倒入膜具,抹平,冷藏4个小时就可以用吹风机脱膜开吃了

    蓝莓慕斯的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2020-11-29 16:48:36
22 收藏


作者米米A唯一的其他菜谱

蓝莓慕斯的答疑

关于蓝莓慕斯的做法还有疑问? 登录提一个问题