抹茶轻乳酪芝士蛋糕
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人做过这道菜
元气少女小糖糖
抹茶芝士控的最爱！
椭圆模一个量～
椭圆模一个量～
用料
抹茶轻乳酪芝士蛋糕的做法
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奶酪先提前室温取出软化
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巧克力币隔热水融化备用
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除了蛋白，其余所有的材料倒入盆中用均质机搅打均匀
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过滤到另一个盆里，冰箱冷藏备用
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蛋白打到湿性发泡，提起有鹰嘴弯钩
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先取出1/3蛋白混合奶酪糊
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再倒入蛋白霜里，翻版均匀
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倒入模具中，震模
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烤盘中加入水，烤箱150°预热，120°中层95分钟，关火焖30分钟取出脱模～
