君之蔓越莓曲奇减糖版

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12.15 配方及做法更新
蔓越莓干品牌:优鲜沛减糖版(142g一袋的)

用料  

蔓越莓 17g
低筋面粉 115克
黄油 75克
糖粉 30克
蛋液 15克

君之蔓越莓曲奇减糖版的做法  

  1. 黄油软化,无需打发,(可打发也可不打发,看心情)加入糖粉(糖粉原先用量30g,烤出来口感稍微差一些,因此调整一下糖粉的用量)

  2. 加入蛋液,之后加入蔓越莓干,最后筛入低粉。混合揉均匀。冷冻30-45分钟后切块。

  3. 上火165度,下火130-135度,20-25分钟。观察颜色,表面颜色深了就是烤过头了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-29 18:56:35
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