金桔柠檬放盐水浸泡十五分钟后洗干净。金桔竖着切,四瓣,六瓣都行,不去籽。人家说籽止咳啥的所以不去,我觉得去籽麻烦所以不去,哈哈。
柠檬切小片去籽。话说我这回买的柠檬没有籽,我都怀疑是假柠檬。
所有食材加锅里。然后加冰糖。家里没冰糖了,我懒得去买,就白糖代替。如果想要那种正宗的食疗效果的话,可以买黄冰糖。然后加小半碗水。我不大喜欢吃太多糖,所以我自己只加了400g。泡茶时候糖味很淡。正常应该800g左右泡出来的茶甜味才会像外面卖的那样。
大火煮开后拧中小火继续熬。熬个十分钟左右开始搅拌,不要让它糊锅。
熬成像胶一样的感觉,就好了。
晾凉,放到干净无水的瓶子里,然后冰箱冷藏保存就好。建议一天以后再泡水喝或者吃。不喜欢吃柠檬的可以切大薄片,到时候直接挑出来扔了。