无油版 红烧排骨

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走在健康饮食的道路上,又想开个小差吃红烧排骨怎么办?来个无油版吧

用料  

排骨 300克
生抽 一勺
老抽 一丢丢
干辣椒 1个
迷迭香 一丢丢
桂皮 一小块

无油版 红烧排骨的做法  

  1. 排骨清水冲洗干净后放入小锅中,加水煮开,水开后再煮大概七八分钟,捞出排骨用热水将表面浮沫冲洗干净

    无油版 红烧排骨的做法 步骤1
  2. 洗净后的排骨入锅,将干辣椒、桂皮、迷迭香放入,再倒入一勺生抽(让排骨有咸味),一丢丢老抽(加深颜色看起来更有食欲)。
    📌划重点-不要再加盐啦,健身饮食也要保持少盐

    无油版 红烧排骨的做法 步骤2
  3. 加入【热水】至没过排骨,加盖大火烧开后转小火,大约需要煮20分钟左右。

    无油版 红烧排骨的做法 步骤3
  4. 看水只剩薄薄一层后可开盖收汁,翻滚排骨让他们更均匀地粘汤汁。
    若觉得太淡了此时可以再加一些生抽。
    若喜欢有些汤汁的就不用收汁了。

    无油版 红烧排骨的做法 步骤4
  5. 出锅~香哭了隔壁的狗
    完全不担心摄入热量过多

    无油版 红烧排骨的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-11-29 20:04:25
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