㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面
9.1
综合评分
10
人做过这道菜
黄莺Bird-Xu
我是因为热搜里的一条【丁真的肤色像热干面】，然后就馋起了热干面哈哈哈
（别问丁真是谁，问就是。。。哈哈哈）
作为中国十大面条之一的武汉热干面，我觉得它的灵魂之处，就是那一味芝麻酱！加了芝麻酱的碱水面真的是太特喵的香了~~~快来试试，做法快手又超简单！
（别问丁真是谁，问就是。。。哈哈哈）
作为中国十大面条之一的武汉热干面，我觉得它的灵魂之处，就是那一味芝麻酱！加了芝麻酱的碱水面真的是太特喵的香了~~~快来试试，做法快手又超简单！
用料
| 碱面条（粗或细都可） | 2人份 |
| 酸豆角 | 适量 |
| 萝卜干 | 适量 |
| 榨菜（可选） | 适量 |
| 葱花/香菜 | 适量 |
| 猪肉糜（可选） | 适量 |
| 灵魂酱汁（2人份） | |
| 芝麻酱 | 5-6勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 芝麻油 | 2勺 |
| 辣椒酱/老干妈（喜辣多加！） | 1-2勺 |
㊙️面条好吃的秘诀‼️没人不爱的武汉热干面的做法
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材料预备备～
灵魂酱汁调好！芝麻酱一定一定要用纯芝麻的芝麻酱哦！
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必须要加点荤的，所以先把肉末炒了！
锅里下油下肉末，炒熟，加生抽调味，下葱花，炒炒，放一边备用。
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这里煮面有2种做法。冷吃和热吃。
冷吃的，水开面条煮好，过冷水沥干，下麻油，掸面！（就是把面条不停地挑散开～）
热吃的，水开下面，煮好，捞出放碗里～
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下！酱！汁！把第一步里调好的酱汁，淋入面里，拌匀！
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吃前赶紧拍一拍～
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快点吃吧！等不及了啦～～～
