好吃的醋溜鸡胗不辣版

鸡胗洗净，锅中烧水加入鸡胗煮一遍，随后捞出冷水冲洗，切好装盘备用。(我买的鸡胗有冰，天太冷直接烧水解冻省事，先煮在炒能保证完全熟了放心些，也不影响口感)

剩余材料一根莴笋切片，在洗几朵香菇切丁，大蒜切碎，生姜切片，两根大蒜叶切成小段备用。

起锅烧油放入大蒜末生姜片爆香，再加入鸡胗翻炒两下再把莴笋香菇都放进去翻炒一会，感觉差不多了，再加入盐 醋 少于白糖翻炒，最后撒入大蒜叶炒两下就出锅装盘呢。我今天中午第一次这样做还蛮好吃的，照片忘了拍了。(我在哺乳期所以不吃辣，用的是无添加的醋)