咖喱鸡
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人做过这道菜
素雪旅人
这是我很久以前刚开始做饭时学会的一个菜，很简单，只要保证鸡肉炒熟即可。我孩子很喜欢吃，经常做翻手写的菜谱太麻烦，就把方子放在这里。
用料
咖喱鸡的做法
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土豆、洋葱和鸡肉切好，最好用鸡腿肉或者鸡胸，我只有鸡翅。
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先在锅里把洋葱和咖哩炒香，喜欢吃咖喱的可以多加一些。
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加入鸡肉炒一会儿
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再加入土豆和高汤，我没有鸡汤，就用鸡精和热水当高汤，小火炖至肉变色。加入适量的盐。
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土豆变软，鸡肉熟了就可以吃了。
小贴士
鸡肉一定要注意做熟，要不然肠胃受苦。我用鸡翅需要花更长的时间才能好。当然要随时看，鸡肉做得太干了也不会好吃。
