懒人版粘豆包 Q弹软糯不粘牙 快手面食 附细节视频详解

8.6 综合评分
15 人做过这道菜
想吃粘豆包还嫌麻烦的,试试这个做法,简单到爆。

用料  

糯米粉 200g
煮熟的红豆 两大勺
红枣碎 适量
葡萄干 适量
白糖 20克
清水 100克

懒人版粘豆包 Q弹软糯不粘牙 快手面食 附细节视频详解的做法  

  1. 所需食材大合照。清水忘记放里了,大家自行脑补吧。

    懒人版粘豆包 Q弹软糯不粘牙 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤1
  2. 所有食材全部倒入盆中,用筷子搅拌均匀。
    水是调节软硬的,糯米粉吸水量不同,少量多次加入。

    懒人版粘豆包 Q弹软糯不粘牙 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤2
  3. 用手团成窝窝头的形状,表面再沾上一层糯米粉,全部做好放入开水锅中,大火蒸15分钟。

    懒人版粘豆包 Q弹软糯不粘牙 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤3
  4. 成品图来啦,满满的红豆和大枣。刚出锅满屋子的香味儿。

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  5. 掰开一个超级满足。

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  6. 掰开一个超级拉丝,咬上一口满满的红豆和大枣的香甜。赶快收藏试做吧。

    懒人版粘豆包 Q弹软糯不粘牙 快手面食 附细节视频详解的做法 步骤6

小贴士

温馨提示
1.所给的克数不是固定的,喜欢粘粘的口感就多放糯米粉和水,想吃红豆和大枣,糯米粉就少放点。
2.蒸的时间不需要太久,因为红豆是煮熟的,糯米蒸太久容易塌,15分钟足够了。

期待大家美美摆拍的作业图。

参照这个菜谱,大家做出 18 作品

全部18个作品

 

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该菜谱发布于 2020-11-30 10:33:11
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