素馅包子又来啦
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人做过这道菜
江心秋月白01
好吃的素馅包子又来啦，好像我家真的是超爱吃带馅的东西哈！
用料
| 用料1 | |
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 糖 | 3克 |
| 水 | 适量 |
| 用料2 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 大白菜 | 4--5片 |
| 豆干 | 3块大约80克 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 虾皮 | 1把 |
| 十三香 | 1/2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 熟油 | 50克 |
素馅包子又来啦的做法
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用料1所有食材混合揉匀，盖好盖子发酵
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白菜剁碎，加盐拌匀放置15分钟后，把水挤出去，注意不要挤得太干了
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豆干、胡萝卜剁碎
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鸡蛋炒碎放凉
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把用料2所有准备好的食材放入盆中搅匀，包子馅就做好了
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包完摆到蒸屉里二发20分钟，水开后大火蒸18分钟就好了。
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这次包子有点大有点丑，不过真的挺很好吃，我儿子一下子吃了三个，哈！
小贴士
馅里可以加点木耳、香菇就更好了，营养丰富尤其适合小孩子吃！
