秋梨膏

梨子清洗干净
雪花梨最好，雪花梨最适合做秋梨膏，润肺止咳功效最好，而且水分，甜度都适合

然后切片

榨汁，只取梨汁

附加一步，很多人没有榨汁机，就按这个
这一步单独独立，有榨汁机的这步就不要看了
没有榨汁机的，梨切丝，加辅料煮，煮一会梨汁就出来了，煮40分钟左右，注意锅底别糊了
煮个放凉挤汁

炸好的梨汁过滤掉浮沫，➕冰糖以外的辅料开始煮，煮多长时间取决于火候还有梨汁的量，不是固定的哈
煮到梨汁的量还剩差不多三分之一的时候，把辅料过滤出来
光要汁

过滤好的汁液➕冰糖开始收汁
大火煮开，小火收汁，经常搅拌，千万千万不要糊了

小火一直熬，熬到气泡越来越小，越来越密集，基本就是熬好了，如果不确定，就少盛一点出来，一点点就好，一会就冷却了，就可以看出冷却后的浓稠度
还有一个说法，就是滴珠入水不散开

熬好以后装瓶即可，瓶子要提前清洗好，确保无油无水
平时取用勺子不要有油有水，能放半年没问题

成品常温下浓稠度这样子就差不多，冷藏后会更浓稠

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