无糖轻乳酪芝士蛋糕
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人做过这道菜
星星还是那个star
爱芝士又怕胖……emm🥺
只能尽量健康的选择材料了
为了给妈妈带去方保存携带
今天用了最高承受120度的小玻璃杯
低温烤的方式做蛋糕
轻乳酪芝士不过再怎么相对低卡，也是个高卡路里的好吃的啦！🥺🥺🥺
一共做了13个 总热量在1500卡
所以每个小蛋糕不到120卡
偶尔吃还可以的，
下次再继续改变配比试试
主要是为了方便自己记录……
遇见即猿粪，科科，有空补图
下回增加酸奶减少芝士看看
对了！务必冷藏后食用！😘
只能尽量健康的选择材料了
为了给妈妈带去方保存携带
今天用了最高承受120度的小玻璃杯
低温烤的方式做蛋糕
轻乳酪芝士不过再怎么相对低卡，也是个高卡路里的好吃的啦！🥺🥺🥺
一共做了13个 总热量在1500卡
所以每个小蛋糕不到120卡
偶尔吃还可以的，
下次再继续改变配比试试
主要是为了方便自己记录……
遇见即猿粪，科科，有空补图
下回增加酸奶减少芝士看看
对了！务必冷藏后食用！😘
用料
| 奶油奶酪 | 250克 |
| 鸡蛋黄（芝士液） | 3个 |
| 代糖（2倍甜度） | 10克 |
| 低粉/淀粉 | 45g |
| 自制浓稠酸奶（可用长知识） | 70克 |
| 牛奶/黑白淡奶 | 100克 |
| 上述为只是糊 | |
| 下述为打发蛋清 | |
| 蛋清 | 7个 |
| 代糖 | 21克 |
| 白醋/柠檬汁（可无） | 几滴 |
无糖轻乳酪芝士蛋糕的做法
-
放入除了淀粉外的芝士糊糊材料隔水融化
筛入低粉
蛋白打弯钩或者小硬尖都可
-
烤箱120度70分钟水浴法
上色即熟
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总热量1500卡一天的代谢量
小贴士
要减肥还是控制总热量运动量和心情
emmmm
一会给自己开导一下🙄
emmmm
一会给自己开导一下🙄
