懒人版蛋黄酥

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“还在迷恋外面卖的美味可口蛋黄酥?在家自己也能做蛋黄酥啦!”

超级懒人版蛋黄酥,推荐俏侬牌蛋黄酥,半成品,在家DIY,颜值高,制作简单,自制下午茶点心,聚会分享馋嘴小零食。

用料  

俏农蛋黄酥 1 盒
黑芝麻 5克
蛋黄 1个

懒人版蛋黄酥的做法  

  1. 这个牌子的蛋黄酥是冷冻生胚,买回家必须-18度以下冷冻储藏,使用前需按说明解冻。

    懒人版蛋黄酥的做法 步骤1
  2. 常温解冻:在变温下解冻30-40分钟,表皮变软即可。

    懒人版蛋黄酥的做法 步骤2
  3. 将解冻后的蛋黄酥放至烤盘中。

    懒人版蛋黄酥的做法 步骤3
  4. 准备鸡蛋和黑芝麻,将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

    懒人版蛋黄酥的做法 步骤4
  5. 蛋黄酥表面刷两次蛋黄液(鸡蛋除去蛋清以外的部分)

    懒人版蛋黄酥的做法 步骤5
  6. 刷完蛋黄液,放少许黑芝麻,烤箱预热后入炉烘烤,时间15-18分钟。

    懒人版蛋黄酥的做法 步骤6
  7. 烤至表面刷蛋黄部分完全变成棕黄色并凝固,即可取出。冷却至合适温度即可食用。

    懒人版蛋黄酥的做法 步骤7

小贴士

1.烘烤:烤箱提前预热,温度上火210-220度,下火150-160度。
2.产品中含有麻薯,烘烤时有轻微裂开属正常现象。
 

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该菜谱发布于 2020-11-30 23:09:52
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