自制肉松

讲猪肉顺着纹路竖着切，不要把肉的纹理切段～洗净放锅中煮熟

煮好的猪肉拿出来放通风处风干～或者烤箱低温烤干一点，天气热也可以放冰箱冷藏，尽量把水分晾干点～

晾凉后可以手撕成小块～能较快使猪肉变干

将肉块放入主锅中～10秒/反转5，将肉撕成丝

撕成细丝的猪肉

讲调味料加入到肉丝中～10分钟/v/反转速度2，不用盖量杯盖，将肉丝炒入味

炒好的肉松～

烤箱150度（300°F）烤25分钟～看状态，尽量烤干一些，后面起绒效果会更好点，如果还太湿就再烤5分钟，中间记得拿出来翻几次，这样可以烤得更均匀

烤到这种状态～颜色变深，肉松干爽，

将烤干的肉松放入主锅，5分钟/反转速度4，搅打起绒，肉松越干起绒效果越好

倒出享用～如果觉得状态不够干，就再烤一烤，我150°C再烤了15分钟，根据实际情况烤到自己满意的状态就好

起绒后再烤干之后颜色更漂亮了，烤干之后上色更深，更酥脆，更好吃