人生第一次做必须成功啊(虽然是用面包机)😏,看了一天配料,发现有位前辈是用揉面功能15分钟,再过几小时用全自动功能,估计是增加醒面时间,想了想决定采用,晚上8点开始揉面后断电,9点再开机(松下PM105)预约乡村面包,早上7:10做好,一晚上睡不踏实老是做梦失败,早上6.30起来就盯着面包机看它一分钟一分钟减时间,终于候到7:05按网上说的提前5分钟断电,一按妈呀这么硬,面包好像还没到桶高,忐忑忐忑,面包出框也是个体力+技术活,但是但是当我一口咬下去时,那幸福感估计和云霄飞车一样嗖的串上天了,口感扎实丰满,黑芝麻的细细碎碎加上各种坚果蔓越莓干,麦香的充实感,哇,太幸福了😁
用料
高筋面粉
|
225克
|
全麦粉
|
25克
|
盐
|
5克
|
酵母
|
3.2克
|
水
|
190克
|
炒熟黑芝麻
|
10克
|
每日坚果
|
75克
|
口感扎实 乡村面包的做法
-
看了成品就有饱腹感,哈
-
唇齿留香,黑芝麻完全可媲美亚麻籽
-
自制面包,卡布奇诺犹如春风拂面,外面要是大雪纷飞更赞了
小贴士
先用揉面功能,再用自动模式,这款是无油无糖,健康极了