香煎带鱼
0
人做过这道菜
兰姐小厨房
我婆婆是海边人，每次回娘家，总是会带许多海鲜回家，其中少不了带鱼，来看看婆婆是怎么教我煎香喷喷带鱼，一点都不会糊哦
用料
香煎带鱼的做法
-
带鱼洗净备用
-
芹菜，葱，切段，也可以只用葱段或者芹菜段，依个人口味，备点姜
-
起锅下油，煸姜片，翻炒直到闻到姜的香味
-
下带鱼，煎一分钟才能翻另一面，太早翻，鱼会糊，重要的一步
-
煎到两面都是金黄色，这时厨房都飘着带鱼香味，这时可以滴上特级的酱油，加点料酒，加点盐
-
最后下点备好的芹菜或者葱段，出锅喽，配饭，配稀饭都超赞👍
小贴士
注意锅一定得烧热，带鱼不容易粘锅，不会糊
