椰浆馒头

2 人做过这道菜
由于家里剩下半瓶椰浆不想浪费
用椰浆代替牛奶做出来的馒头
味道也是很香很香😋
不喜欢椰浆的用这个方法换纯牛奶就行

用料  

椰浆 适量
酵母 3克
面粉 200克
白糖 3勺

椰浆馒头的做法  

  1. 准备材料

    椰浆馒头的做法 步骤1
  2. 1、40度温水加一勺白糖醒酵母
    2、也可以加热椰浆直接用椰浆醒酵母

    椰浆馒头的做法 步骤2
  3. 倒入酵母、少许白糖和椰浆一起搅成条状再揉

    椰浆馒头的做法 步骤3
  4. 揉至光滑发酵一个小时(看温度、一般天气热很快就发酵两倍大了)

    椰浆馒头的做法 步骤4
  5. 发至两倍大

    椰浆馒头的做法 步骤5
  6. 再揉 排气

    椰浆馒头的做法 步骤6
  7. 切好

    椰浆馒头的做法 步骤7
  8. 垫子刷一层薄薄的油、第二次上锅再发酵两倍大,冷水下锅蒸15分钟闷3分钟再开锅。

    椰浆馒头的做法 步骤8
  9. 做馒头真的太治愈心情了~

    椰浆馒头的做法 步骤9
  10. 白白胖胖 不想做多的按照我这里份量做刚刚好不浪费

    椰浆馒头的做法 步骤10
  11. 沾点炼乳 你学废了吗~

    椰浆馒头的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2020-12-01 12:46:56
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椰浆馒头的答疑

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