准备材料
1、40度温水加一勺白糖醒酵母2、也可以加热椰浆直接用椰浆醒酵母
倒入酵母、少许白糖和椰浆一起搅成条状再揉
揉至光滑发酵一个小时(看温度、一般天气热很快就发酵两倍大了)
发至两倍大
再揉 排气
切好
垫子刷一层薄薄的油、第二次上锅再发酵两倍大,冷水下锅蒸15分钟闷3分钟再开锅。
做馒头真的太治愈心情了~
白白胖胖 不想做多的按照我这里份量做刚刚好不浪费
沾点炼乳 你学废了吗~
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