松软的毛毛虫面包
2
人做过这道菜
洋子-0523
用料
松软的毛毛虫面包的做法
-
面包材料大集合
-
除了黄油，所有食材放入厨师机，2速打2分钟
-
然后高速打6分钟。再放入20克黄油，高速打11分钟。揉出手套膜。
-
这是揉好的光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
-
排气，分成均等的6个面团，盖上保鲜膜饧发15分钟。
-
取一个，擀成长方形，对折。
-
再折，捏口。稍微整成圆形！
-
这个样子就可以了！
-
2次发酵，成这个样子！
-
泡芙装饰材料
-
玉米油或黄油（10克）加水20克烧开，倒入10克低筋面粉，搅拌均匀。适量的加入鸡蛋液，成糊糊状，倒入裱花袋
-
在面包坯上挤入泡芙酱装饰！
-
烤箱预热180℃，5分钟。然后把面包坯放入烤箱，烤18分钟。
-
这是烤箱烤了14分钟的样子的样子
-
完美出炉！晾凉！
-
挤上奶油！完美！开吃或装盒
-
来个特写！美美哒！
