天妇罗风炸鸡胸肉
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陪啤酒的菜
用料
| 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） | 需要数量 |
| 鸡胸肉（用叉子叉一下。切成自己喜欢的大小） | 250g |
| A 饮用水 | 200ml |
| A 盐 | 10g |
| A 白砂糖 | 10g |
| 盐，胡椒粉 | 少许 |
| B 小麦粉 | 50g |
| B 冰水 | 80ml |
| B 蛋黄酱 | 1勺 |
| B 盐 | 少许 |
| 食油 | 适量 |
天妇罗风炸鸡胸肉的做法
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准备干净塑料袋子。将A用料倒入袋子，拌匀。将鸡胸肉倒入袋子里，浸在。等待15分钟。将鸡胸肉拿出来，用厨房纸吸水，放盐和胡椒粉。
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准备锅。锅中倒入食油至鸡胸肉能够浸在的深度，开中火至180度。
准备盘子。将B用料倒入盘子里，拌匀。
准备厨房纸和碟子。将厨房纸放碟子上。
将步骤1鸡胸肉倒入盘子，裹B用料，小心倒入锅里炸至熟。放厨房纸上。灭火。 -
做好了。将步骤2菜装碟子即可。
